Include in Print View:

Torta Girella Biscottata

Preparatevi a innamorarvi di questa deliziosa Torta Girella Biscottata! La sua particolarità? Una pasta frolla morbida all'olio che si scioglie in bocca, arricchita dalla sofficità dello zucchero a velo. Il cuore è un tripudio di golosità grazie alla crema alle nocciole, ma se preferite un tocco fruttato, potete optare per la vostra confettura preferita. Questa torta è la dimostrazione che con pochi e semplici passaggi si può ottenere un risultato davvero ottimo! Iniziamo subito a "pasticciare"!.

Buona ricetta, Giusi.

Tempo di preparazione 10 mins
Tempo di cottura 29 mins
Tempo totale 39 min
Portate: ,
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 6
Ingredienti
  • 500 g farina 00
  • 120 g zucchero a velo
  • 100 g latte
  • 100 g olio di semi
  • 2 uova
  • 16 g lievito per dolci
Instructions
  1. 1
    • In una ciotola capiente, amalgamate la farina e lo zucchero a velo.
    • Unite a filo l'olio e il latte, mescolando con una forchetta. Aggiungete poi le uova e il lievito.
    • Cominciate a impastare con le mani direttamente nella ciotola. Trasferite il composto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavoratelo fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Se necessario, aggiungete poca farina per raggiungere la consistenza giusta.
    • Dividete il panetto in due parti uguali. Con l'aiuto di un mattarello, stendete ciascuna parte formando un rettangolo di circa 20 x 35 cm.
    • Livellate la crema spalmabile alle nocciole (o la farcitura scelta) su tutta la superficie di entrambi i rettangoli di pasta frolla, lasciando un piccolo bordo libero sui lati lunghi.
    • Arrotolate ciascun rettangolo su se stesso dal lato lungo, sigillando bene i bordi. Per sigillare in modo efficace, inumidite leggermente i bordi con un po' d'acqua e premete delicatamente.
    • Rivestite con carta forno uno stampo rotondo (circa 24-26 cm di diametro). Adagiate i due rotoli ripieni all'interno dello stampo, disponendoli a spirale per formare una girella. Unite le estremità dei rotoli per sigillare la forma.
  2. 2
    • Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta girella sarà dorata.
    • Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente nello stampo prima di tagliarla a fette e servirla.
Parole chiave: Ciambella Biscottata, Frolla Morbida, Ricetta veloce
Leggi online: https://www.pasticcidigiu.it/recipe/torta-girella-biscottata/