La perfetta armonia tra croccantezza e friabilità.
Un guscio dorato e fragrante che si sbriciola delicatamente al primo morso, svelando un cuore tenero e ricco del sapore intenso delle nocciole tritate. Questi biscottini non sono solo buoni, sono un'esperienza sensoriale che ti conquisterà in ogni momento della giornata: una sferzata di energia golosa per la colazione, un dolce conforto per la merenda o un piccolo piacere da gustare quando vuoi. Preparati a innamorarti della loro semplicità e del loro gusto irresistibile. E ricorda, appena sfornati sprigionano un profumo inebriante, ma conservati con cura mantengono la loro bontà per giorni.
Iniziamo a pasticciare insieme!
Giusi.
In una ciotola capiente, uniamo lo zucchero all'uovo, lavorando energicamente con una forchetta fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. A filo, incorporiamo l'olio, continuando a mescolare con la forchetta per amalgamare bene gli ingredienti.
A questo punto, aggiungiamo gradualmente la farina setacciata, il lievito e le nocciole tritate finemente con il mixer. Iniziamo a incorporare gli ingredienti secchi con la forchetta, fino a quando il composto comincia a compattarsi.
Trasferiamo l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastiamo con le mani fino a formare un panetto liscio ed elastico. ( se necessario aggiungere altra farina).
Stendiamo l'impasto direttamente su un foglio di carta forno, un trucco furbo per non aggiungere altra farina e mantenere la consistenza perfetta dei nostri biscotti.
Con l'aiuto di formine a tema (magari proprio a forma di fiore!) o semplicemente creando delle piccole palline tra le mani, diamo vita ai nostri "Fiori alle Nocciole".
Un tocco finale goloso? Un piccolo foro al centro di ogni biscotto, pronto ad accogliere deliziose gocce di cioccolato che si scioglieranno in forno, creando un cuore morbido e irresistibile.
Pronti per il profumo che invaderà la vostra cucina? Inforniamo i nostri "Fiori alle Nocciole" nel forno statico preriscaldato a 170 gradi per circa 15 minuti. Controllate la doratura: dovranno assumere un bel colore ambrato, segno che sono perfettamente cotti e pronti per essere gustati!
Il momento tanto atteso è arrivato! I nostri "Fiori alle Nocciole" sono pronti per essere gustati in tutta la loro fragrante bontà.
Ci vediamo alla prossima, con una nuova, dolce avventura!
Un abbraccio fiorito,
Giusi.