Se siete alla ricerca dei biscotti perfetti per la colazione, soffici come una nuvola e pronti in un attimo, i biscotti morbidi da colazione fanno proprio al caso vostro! Realizzati con una pasta frolla all’olio leggera e veloce da preparare, non richiedono nemmeno il passaggio in frigorifero. Sono ideali inzuppati nel latte, perfetti con il tè e deliziosi anche gustati semplicemente con il caffè. Una vera coccola per iniziare la giornata con dolcezza. E la buona notizia è che si mantengono fragranti per ben quattro o cinque giorni nella vostra biscottiera, pronti per ogni vostra colazione!
Seguitemi in questa ricetta semplicissima e prepariamo insieme questi deliziosi compagni del mattino! Buona preparazione!
Con affetto, Giusi.
Biscotti Morbidi da Colazione
Ingredienti
Instructions
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Setaccia in una ciotola lo zucchero a velo, la farina e il lievito. Mescola delicatamente gli ingredienti secchi per uniformarli.
Versa nella ciotola la scorza grattugiata del limone, il latte, l'olio e l'uovo. Inizia ad amalgamare il composto con una forchetta, poi trasferiscilo su una spianatoia leggermente infarinata e impasta con le mani fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo.
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Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline lisce tra le mani. Disponile delicatamente su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole leggermente.
Ora arriva la parte creativa! Per decorare i tuoi biscotti, setaccia del cacao amaro in una piccola ciotola. Immergi uno stampino a tua scelta nel cacao e poi premilo delicatamente sulla parte centrale di ogni biscotto, creando un disegno goloso.
Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti
Ci vediamo alla prossima ricetta, fatemi sapere qui sotto nei commenti se vi è piaciuta.
Un abbraccio dolce come questi biscotti morbidi.
