La Bontà che Conquista Tutti, Senza Glutine!
Cioccolato e mandorle: vi basta sentire questi due ingredienti per farvi venire l’acquolina in bocca? Preparatevi, perché i miei Biscotti Mandorle e Cioccolato Fondente sono di una bontà davvero esagerata! Qui a casa mia, ve lo assicuro, spariscono sempre in un lampo.
La loro particolarità? Non solo si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, ma sono anche senza glutine! Questo li rende perfetti per chi ha intolleranze, permettendo a tutti di godere di una coccola deliziosa.
Sono ideali per iniziare la giornata con la giusta carica ed energia, o per concedervi un momento di puro piacere in qualsiasi momento. Pronti a pasticciare insieme a me? Venite, la ricetta vi aspetta!
Buona ricetta, Giusi.
Biscotti Mandorle e Cioccolato Fondente
Ingredienti
Instructions
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- In una ciotola capiente, monta l'albume a neve ferma. Puoi usare una frusta a mano o elettrica. Quando l'albume è ben montato, aggiungi lo zucchero a poco a poco, continuando a sbattere, finché non otterrai un composto lucido e cremoso, simile a una meringa.
- Ora, incorpora delicatamente la frutta secca e il cioccolato tritati in precedenza. Mescola con una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto, per non smontare l'albume.
- Con l'aiuto di due cucchiai, forma dei piccoli mucchietti d'impasto direttamente su una teglia rivestita con carta forno. Assicurati di lasciarli ben distanziati tra loro, perché in cottura tenderanno a gonfiarsi leggermente.
- Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o finché i biscotti non saranno leggermente dorati sui bordi e si staccheranno facilmente dalla carta forno.
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Avete visto com'è stato facile creare una delizia così irresistibile e pure senza glutine? Spero davvero che questi biscotti vi regalino un sorriso e addolciscono le vostre giornate.
Se li preparate, mi raccomando, non esitate a farmi sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto: adoro leggere le vostre impressioni!
Vi aspetto alla prossima ricetta per un'altra golosa avventura in cucina.
Un abbraccio e alla prossima, Giusi.
