Nuvole di dolcezza al profumo di caffè, pronte in un lampo! Se amate la consistenza soffice dei biscotti che si sciolgono in bocca e l’aroma avvolgente del caffè, questa ricetta è un vero gioiello. I miei morbidoni al caffè sono incredibilmente veloci da preparare e non richiedono nemmeno l’uso di formine: basta un semplice cucchiaio per creare questi piccoli tesori di bontà. Perfetti per iniziare la giornata con una carica di energia profumata, per una pausa golosa o per concludere un pasto con una nota aromatica. La loro semplicità vi conquisterà, la loro morbidezza vi farà innamorare!
Iniziamo a pasticciare e lasciamoci avvolgere dal profumo del caffè!
Giusi.
Biscottoni al Caffè (all’acqua)
Ingredienti
Instructions
-
In una ciotola, uniamo l'uovo e lo zucchero, lavorandoli insieme per creare una base dolce. A filo, aggiungiamo l'acqua, l'olio e il caffè (liquido o solubile sciolto in poca acqua), mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti liquidi.
A questo punto, iniziamo ad aggiungere gradualmente la farina setacciata insieme al lievito. Incorporiamo gli ingredienti secchi poco per volta, mescolando delicatamente. Il risultato sarà un impasto molto morbido, quasi cremoso.
-
Preparata la teglia con carta forno, prendiamo il nostro impasto morbidissimo al caffè con un cucchiaio e formiamo dei piccoli mucchietti ben distanziati. Questo ci permetterà di ottenere dei biscotti dalla forma irregolare ma dal cuore soffice.
Inforniamo quindi nel forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
-
Spero che questi miei "Biscottoni al Caffè" vi siano piaciuti! Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto.
-
Alla prossima ricetta e... buona coccola al caffè!
